A Chairman's Reserve Finest St. Lucia Rum AZ ELFELEJTETT CASKS a St. Lucia Lepárlóban készül. 2007 májusában a szeszfőzde részben elpusztult egy tűzben, de sok rumot sikerült megmenteni. Mivel a rendelkezésre álló tárolóhelyiségek túl kicsik voltak ahhoz, hogy az összes rumos hordó elférjen, ideiglenes helyeket használtak erre a célra. Néhány ilyen rumos hordót sok évvel később újra felfedeztek - "Az elfelejtett hordók". Kóstoló megjegyzések: Szín: borostyán. Illat: porcukor, vanília, uborka, cukornád. Íz: Gyümölcsös, száraz, banános, borsos, édes tejszínes jegyek. Lecsengése: hosszantartó, gyümölcsös.