A cég alapítója, Don Andrés Brugal Montaner elhagyta szülőföldjét, Spanyolországot, hogy meggazdagodjon a Karib-térségben.
Miután Kubában elsajátította a rumgyártás mesterségét, 1855 táján a Dominikai Köztársaság, pontosabban Puerto Plata vonzotta. Ebben a városban érik ma is a Brugal cég rumja.
Ott néhány év után sikerült olyan gyártási eljárást kidolgoznia, amely biztosítja a rum állandó minőségét. Ez a titok ma már nemzedékről nemzedékre öröklődik.

A Brugal LEYENDA 5 Years Old amerikai bourbon fehér tölgyfahordóban, majd spanyol vörös tölgyfahordóban érlelik, amelyben sherry érlelődött.

Kóstoló megjegyzések:

Szín: borostyán, piros díszítéssel.
Illat: édes, gyümölcsös, méz, sherry jegyekkel.
Íz: Gyümölcsös, datolya, füge, őszibarack jegyei.
Befejezés: Tartós, elegáns.