2010-ben a Casa Cortés létrehozta a kultúra és a hagyomány legnagyobb reprezentációját a vadon élő és félvad agavékon keresztül. Az El Jolgorio termékcsalád különféle agavékat és tételeket tartalmaz, amelyek kiváló minőségű endemikus ízeket hoznak létre. Régió: Sta. María Zoquitlán Agave: 100% Cuishe Agave karwinskii Mesterlepárló: Ignacio Parada Mijangos, 650 palackra korlátozva. Kóstoló megjegyzések: Szín: kristálytiszta. Illat: friss, gyógynövényes, kakukkfű, enyhén menta, nedves föld. Íz: Földes, fűszeres, enyhe frissesség. Kidolgozás: hosszantartó, erős.