A Big Mama Rumok közvetlenül Guyanából, pontosabban a Demerara régióból származnak. A befejezők megkapják a rumokat Európában. Ez a Big Mama Rum 15 évig érlelődik bourbon hordóban, majd Pedro Ximenez hordókban érlelődik. Desztillált: 2002 Palackozott: 2017 Kóstolás: Szín: Borostyán. Illat: Gyümölcsös, édes, kandírozott gyümölcs, virágok, tea, fűszerek jegyei. Íz: Gazdag, lágy, gyümölcsös, fahéjas, korianderes. Kikészítés: hosszantartó.