A Metaxa 12 Stars a Metaxa rendkívüli művészetének eredménye. Tartalmaz 12 évig tölgyfahordókban érlelt értékes borpárlatokat, az égei-tengeri Samos szigetéről származó kitűnő muskotály borokat, melyek szőlőjét gondosan kézzel szedett, és egy csokor finom mediterrán fűszernövényeket. Íz: Szín: gazdag borostyán réz tükröződésekkel. Illat: aromás, elegáns, aszalt füge, narancshéj, fűszernövények jegyei. Íz: bársonyos, selymes, összetett, intenzív, sötét kakaó, mézzel pácolt füge és szilva, szárított narancs, édesgyökér jegyei. Lecsengése: Hosszantartó, intenzív, fűszeres, narancshéj. A Metaxát tisztán, 18-21°C között ajánlott fogyasztani.