A Réserve Pierre Ferrand e korábbi hagyomány felelevenítése érdekében először klasszikus konyakos, majd Banyuls boroshordókban érlelődik.
Ez a kettős érlelés, más néven „Rancio Charentais”, a dió, a szilva és a fűszerek páratlan aromáját adja ennek a konyaknak.
Kóstoló megjegyzések:
Szín: antik arany.Illat: finom vanília, szárított rózsaszirom, sárgabarack lekvár, dió, fahéj, édesgyökér jegyei.
Íz: Testes, kiegyensúlyozott, virágos, édes sárgabarack jegyek.
Befejezés: Tartós.
