Martini eredete Luigi Rossi egykori otthonába, a Casa Martiniba nyúlik vissza. A történet két férfival és egy vízióval indult, és a termékeny földön, a vad botanikus növényekkel találkozó szakértő szőlőtermesztésen, a hagyományos kézműves mesterségen és szakértelemen alapul. A Martini egyszerűen több, mint egy aperitif. A Martini Extra Dry Rosé Riesling Italico és Nebbiolo szőlő cuvée. Íz: Finom rozé a pohárban. Illatban puha és száraz, finom vadrózsa illatokkal, ízben frissítő száraz gyümölcsös és citrusos ízekkel kiegészítve. Hosszan tartó befejezés. Szőlőfajták: Riesling Italico, Nebbiolo. Felszolgálási hőmérséklet: 7°C. Ideális aperitif, amelyet borospohárban kell tálalni, hogy az aromák és a csillogás is kialakuljon. A sós és savanyú ételek, különösen a tenger gyümölcsei kiváló kiegészítők.