A termeléshez szükséges szőlőt a firenzei Imprunetában található Collazzi dűlőről szüretelik. A Collazzi Libertà három szőlőfajtából készül. A Merlot, Cabernet Franc és Syrah szőlő kombinációja nagyszerű összetett és elegáns ízeket hoz létre. A dűlőben lévő szőlők már 20 évesek. Kóstoló jegyek: Rubinvörös a pohárban. Az orrban balzsamos és nagyon kellemes. Ízben tanninok után édeskés, kiváló egyensúlyban. Összetett és hosszan tartó kivitelben. Szőlőfajták: Merlot 50%, Cabernet Franc 35%, Cabernet Sauvignon 15%. Talajtípus: mészkő, kavics. Érlelés: 1 év fahordóban. Zárás: natúr parafa. Fogyasztási hőmérséklet: 18-20°C. Ez a vörösbor kiváló rizses és tésztaételekhez, valamint sötét húsokhoz.