A Delamain családi vállalkozást 1769-ben alapította James Delamain, és ez az egyik legrégebbi vállalkozás a régióban. A gyártási módszereket a maxima jellemzi, egyesíti a Delamain összes minőségi jellemzőjét. A kiváló Delamain konyak előállításához nélkülözhetetlen a legfontosabb összetevő, amelyet semmi sem helyettesíthet: az idő. Az 1950-es években készült Vesper XO még a Pale & Dry palackozásnál is tisztábban mutatja csendes, szinte áhítatos erejét. A latin „vespera” szó „este”-t és „estecsillagot” is jelent, ezt a nevet a kora esti vagy „vesperás” imanapok még mindig mély erejével választották. A Grande Champagne környéki különleges cuvée-k keveréke, átlagos életkora 35 év. Vespera - a klasszikus intenzitás ideje. Kóstoló jegyek: Szín: borostyán. Illat: aljnövényzet, szőlő, vanília jegyei. Íz: Lágy, sima, lekerekített erőteljes érettség. Befejezés: Hosszan tartó, selymesen sima, gyengéd.