Az Ole-Smoky lepárlót 2010 júliusában alapította Joe Baker, és ez az egyik első lepárló a Smoky Mountainsben.
Az Ole Smoky Tennessee Moonshine Apple Pie az eredeti holdfény, tiszta almalé, fahéj és egyéb fűszerek keveréke.
Kóstoló megjegyzések:
Szín: borostyán.
Illat: meleg almás pite.
Íz: fűszeres, fahéjas, szegfűbors, alma.
Befejezés: Tartós.